Sant Sebastià és el patró de Xàbia. L'origen d'aquest títol està embolicat en la llegenda. Per a uns es deu al fet que segles arrere va lliurar als xabiencs de l'assot d'una epidèmia de pesta. Per a uns altres, Sant Sebastià és el patró dels picapedrers, i donada la tradició d'aquesta població en el treball artesà de la pedra, sembla lògic que se li atorgara aqueix títol.
La seua festa se celebra el 20 de gener i fins a fa uns anys es limitava a la celebració d'una missa i a tirar alguna traca. Avui dia no obstant açò, i gràcies a l'impuls d'uns veïns, la festa sense tenir la vistositat d'altres efemèrides, com la dels Fogueres de Sant Joan o la Mare de Déu de Loreto, ha aconseguit organitzar un programa d'actes de diversos dies entre els quals s'inclouen solta de vaquetes, cercaviles, actuacions infantils i activitats esportives. A més, ja és típic el passeig que la comissió de festes, acompanyada de música de dolçaina i tabalet, realitza pels carrers del Centre Històric per a visitar les fornícules que el sant té en els seus carrers.