Des de temps immemorial, amb l'arribada del solstici d'estiu, Xàbia celebra la Nit dels Focs de Sant Joan, acte consolidat dins de les festes de les Fogueres de Sant Joan.
La Nit dels Focs és una nit màgica i misteriosa, de marcat caràcter mediterrani i que transcorre per l'entorn inigualable de Xàbia Històrica. El seu caràcter lúdic i participatiu, el simbolisme, la tradició i arrelament, han fet que aquesta festa siga declarada Festa d'Interès Turístic Local per la Generalitat Valenciana.
La nit del 23 de Juny comença amb la «cremà dels focs» en els punts on estaven les portes de les antigues muralles. Es tracta d'unes fogueres que prepara la penya L'Escaldà i sobre les quals, la gent bota portant unes garlandes al cap a manera de corona. Totes les penyes que formen les festes de Sant Joan participen en elles abillades amb les seues bruses de colors i emblemes distintius. Posteriorment, es reuneixen en la cremà de la foguera de «trastos vells», que organitza la penya El Gerrot. Allí, a la calor de la foguera, entonen una cançó típica d'aquesta nit de Sant Joan:....“Como una flor que ebria de besos esclata, Xàbia por San Juan en fiestas se desata…”.
La nit acaba amb un espectacular “correfocs” que recorre les rondes de la població i que corresponen a l'antic traçat del que era la vila emmurallada.